SEBZELİ MANTI MAKARNA 

4-5 Kişilik

Malzemeler :

• 1 Paket Mantı Makarna
• 2 Adet Domates
• 3 – 4 Adet Yeşil (Sivri) Biber
• 3 Çorba Kaşığı Ekşimik / Evde Bulunan Peynir Çeşidi
• 1 Çorba Kaşığı Salça
• 1 Tatlı Kaşığı Kuru Nane
• Sıvı Yağ
• Tuz

Yapılışı :

• 1,5  lt kaynayan suya makarnayı boşaltın. Arzunuza göre tuz katıp,karıştırın ve pişmeye bırakın.
• Bir tavaya sıvı yağı dökün ve ardından küçük küçük iyice kıydığınız biberleri ekleyip ara ara karıştırarak yumuşayıncaya kadar kavurun.
• Salçayı ilave edin.
•  Tavaya küp küp doğradığınız domatesleri katın; malzemeleri karıştırın.
• Domatesler suyunu salıp çektikten sonra sosun içine ekşimik ya da istediğiniz peyniri tavaya katın ve eriyene kadar karıştırarak pişirin.
• Bu arada pişen makarnanızı süzün fakat lezzeti kaybolmaması için sudan geçirmeyin.
• Makarna tenceresine 1,5 kaşık sıvı yağ dökün.Süzdüğünüz makarnayı tencereye tekrar ekleyin,karıştırın.
• Ardından hazırladığınız sosun hepsini makarna tenceresine ekleyin,karıştırın.

İsteğe göre üzerine nane ekleyerek servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun…

RUS SALATASI

Malzemeler :

• 1 konserve bezelye
• 2 adet havuç
• 10 - 15 adet salatalık turşusu
• 2 orta boy patates
• 1,5 yemek kaşığı yoğurt
• 1 kaseden fazla mayonez
• Tuz.

Yapılışı :

• Havuç ve patatesleri ayrı tencerede haşlayın.
• Haşlanan sebzeleri,turşuyu küp küp doğrayın.
• 1 çorba kaşığı tuz ekleyin ve karıştırın.
• Mayonez ve yoğurdu ayrı harmanlayın.
• Geniş bir kapta tüm malzemeleri iyice karıştırın.
• 1 gün bekletin.

Afiyet olsun.

PEYNİRLİ GÖZLEME 

PORSİYONLUK

Malzemeler :

• 1 adet taze yufka
• Yarım kase ekşimik veya sert peynir
• Tuz,sıvıyağ

Yapılışı :

• Yufkayı açın.
• Tuzladığınız peynir veya ekşimiği yufkanın içine serpin.
• Köşeden içeri doğru yufkayı kapatın.
• 2 yemek kaşığı s.yağı geniş tavaya dökün.
• İyice ısınan tavaya yufkayı koyun.
• Resimde ki gibi yufka renk alınca ters çevirip diğer tarafı pişirin.

Afiyet olsun.

TURP SALATASI

Faydaları :

• Cildi güzelleştirir.
• Kabızlığa da iyi gelir. www.saglikveguzellik.net

Malzemeler :

• 3 adet kırmızı turp
• 1 kase yoğurt
• Tuz.

Yapılışı :

• Turpları rendeleyin.
• 1 tatlı kaşığı tuz ile ovun ve ardından sudan geçirip süzün.
• Turpları sığ bir tabağa yayın ve üzerine yoğurdu dökün.
• Buzdolabında bir gün bekletin.

Afiyet olsun.